红薯简介红薯 ， 管状花目旋花科植物 。红薯别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯 。
红薯功效及作用1、可以辅助降血糖 ， 因为番薯当中含有丰富的膳食纤维 ， 能够延缓碳水化合物就是糖的吸收与代谢 ， 对于血糖较高或者糖尿病的人 ， 适当吃番薯有很好的控制血糖的作用 。
2、能够降低超重和肥胖的发生率 ， 因为番薯吃了之后有明显的饱腹感 ， 进而能够避免摄入其它过多的食物 ， 在预防超重和肥胖的发生方面作用非常明显 。
3、能够润肠通便 ， 因为番薯当中的膳食纤维能够机械性的刺激肠道蠕动 ， 在预防便秘方面的作用非常明显 。
地瓜简介地瓜是豆科植物豆薯的别称之一 ， 但多指栽培范围更广的旋花科植物番薯 。豆科藤本植物豆薯的块根 。地瓜又称沙葛、土瓜、凉瓜、凉薯、薯瓜 。
地瓜的功效及作用1、地瓜含有较多的纤维素 ， 能在肠中吸收水分 ， 增加大便的体积 ， 引起通便的作用 ， 它还含有纤维素 ， 能够助排便 。当然它里边还含有大量糖蛋白质 ， 各种维生素 ， 还有矿物素 ， 胡萝卜素 ， 还有维生素c ， 能够抑制肿瘤细胞的生长 ， 有抗癌作用 。
2、它能够用于治疗一些胃热烦渴 ， 饮酒 ， 过度热伤 ， 津液大便燥结 。当然 ， 如果脾胃虚寒的患者最好不要多吃 ， 大便秘结的患者需要嚼食本品 ， 才可能起到一个作用 。
红薯和地瓜区别红薯和地瓜不是同一种东西 。
1、外形：地瓜的表皮为淡黄色 ， 像个大陀螺 。而红薯表皮则为红色 ， 比前者要长细些 。
2、果实：地瓜外皮能用手剥掉 ， 里面是白色 。而红薯必须削皮 ， 里面的颜色有白色 ， 黄色和红色 。
【红薯和地瓜一样吗 红薯哪一种好吃】3、食用方式：地瓜可生吃和凉拌 。而红薯注意是蒸煮 ， 烤制和煎炒 。
红薯与地瓜图片对比
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