很多人都在问当归鸡蛋怎么煮，今天就给大家讲解一下当归鸡蛋怎么煮 。
1、准备食材：当归20g、鸡蛋2个、红糖、红枣5颗 。
2、把当归先放水清洗一下 。
3、先水煮蛋准备好，去壳 。然后用牙签扎几下，鸡蛋容易入味 。
4、当归红枣下锅，煮开调小火煮10分钟后，下鸡蛋煮15分钟 。
5、放红糖，融化后即可关火 。
【当归鸡蛋怎么煮】当归近圆柱形，下部有多条支根，长15～35cm 。表面黄棕色至棕竭具纵皱纹及横长皮孔 。根头直径1.5～4cm，具环纹，有紫色或黄绿色茎、叶残基，主根表面凹凸不平；支根直径0.3～lcm，上粗下细，多扭曲 。质柔韧，断面黄白色或淡黄棕色，皮部厚，有裂隙及棕色油点 。气特异，味甘、辛、微苦 。
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