清明果的材料


清明果的材料


很多人都在问清明果的材料 , 今天就给大家讲解一下清明果的材料 。
清明果的材料有艾叶、糯米粉、早米粉、各种馅料等 。清明果是把艾叶捣烂后连同汁液与糯米粉、早米粉按一定比例揉搓成粉团 , 然后加工成面皮 , 再根据个人口味添加馅料 , 最后把面皮捏合成型 , 蒸熟即可 。
清明粿:清明粿 , 又名青团、菠菠粿(福州)、清明粑(江西)、清明馍馍(四川) , 蒿子粑(安徽)、艾果等 , 是中国南方各省汉族特色食品之一 。
【清明果的材料】中国较重要的传统节日包括上巳节、清明节等 , 由于农业社会物质匮乏的特性 , 传统节日强调吃的文化 , 清明粿之于清明(后逐渐覆盖了上巳、寒食两个节日) , 具有饮食丰富性、礼仪仪式性、家庭参与性 。闽台民俗是中华文化一体 , 例如在闽台将清明节祭祀祖先、吃清明粿等民俗作为主要活动 , 亦很盛行于古代中原清明踏青之俗 。

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