很多人都在问防止饺子粘住的方法 ， 今天就给大家讲解一下防止饺子粘住的方法 。
1、在每500克面粉中加1个鸡蛋 ， 使饺皮结实 ， 有效防止饺子粘住 。
【防止饺子粘住的方法】2、煮时 ， 在锅内放几段大葱 ， 有效防止饺子粘住 。
3、在沸水中加少量食盐 ， 待盐化开后 ， 放下饺子 ， 盖上锅盖 ， 直到煮熟 ， 可以防止饺子粘住 。
4、饺子煮熟出锅时 ， 在温开水中浸一下 ， 饺子表面的面糊就会溶解 ， 再装盆就不会粘住 。
饺子源于中国古代的角子 ， 原名“娇耳” ， 汉族传统面食 ， 距今已有一千八百多年的历史了 。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明 ， 最初作为药用 。饺子又称水饺 ， 深受中国人民喜爱 ， 是中国北方民间的主食和地方小吃 ， 也是年节食品 。有一句民谚叫“大寒小寒 ， 吃饺子过年 。”饺子多用面皮包馅水煮而成 。
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