很多人都在问镇赉县美食 ， 今天就给大家讲解一下镇赉县美食 。
镇赉县美食有杨麻子大饼、酸菜白肉、红扒猪手、杂炒布包豆腐、生拌鱼、锅包肉、白城酸菜锅等 。
1、杨麻子大饼：杨麻子大饼 ， 是白城一道特色小吃 ， 历史悠久 。
2、酸菜白肉：是以酸菜和猪五花肉为主要食材的一道东北菜 ， 口味酸香咸鲜 ， 营养价值丰富 。
3、红扒猪手：传统美食 ， 此菜猪手经烤、炸、烧等烹调方法制成 ， 色泽红亮、软烂脱骨、柔韧醇香、浓而不腻 。
4、杂炒布包豆腐：味道鲜美 ， 是白城人菜桌上不可或缺的一道菜肴 ， 深受当地人喜爱 。
5、生拌鱼：经过食用醋精腌制而成 ， 搭配各种新鲜的时令蔬菜和香味醇厚的调味汁 ， 鲜嫩爽口、清淡不腻 。
6、锅包肉：特色美食 ， 锅包肉的做法是将猪里脊肉切片腌入味 ， 裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起 ， 再下锅拌炒勾芡制作而成 ， 其成菜色泽金黄 ， 口味酸甜 。
【镇赉县美食】7、白城酸菜锅：特色美食 ， 味美汤鲜 ， 营养丰富 ， 不仅是家常必备 ， 很多时候 ， 东北人宴请宾客也会制作这道菜 。
