儿童小吃零食儿童小吃( 四 )

2022-11-05 云知道儿童小吃

2.平底锅倒油
烧热以后，充分滑锅后倒出热油。再倒入凉油，用勺子舀入两勺面糊。开小火，慢慢加热，晃动平底锅使面糊摊匀摊圆，饼的边缘部分可以淋一点油，使其不粘连。放入胡萝卜粒和葱花，晃动平底锅，使面饼不粘锅，一面煎黄以后，翻过来煎另一面。

3.出锅摆盘
等到两面煎黄，取出煎饼装盘。按照上面的方法，依次煎出来剩余的面糊。把煎好的鸡蛋煎饼摞在一起，切成四半，放在盘中，即可食用。

第二、小米
研究发现经常吃小米能够预防反应慢、健忘等问题；有益于大脑保健。
推荐做法：【鸡丝小米粥】
1.首先我们准备一下食材：新鲜的芹菜一把，摘下一点嫩的芹菜叶，放在盆中清洗干净；小米提前用清水浸泡半个小时，让它充分吸水膨胀；胡萝卜半根切成丁；鸡肉切成细丝；生姜切成姜末，葱白破开切成葱花备用。

2.食材全部准备好以后我们把鸡肉丝炒一下，锅内烧油，油烧热以后倒入鸡肉丝煸炒出香味，接着放入葱姜和胡萝卜，继续炒出葱香味，我们做的是咸的小米粥，喜欢原味的直接开水熬就行了。
3.然后加入适量的清水，注意水量是小米的8倍，一定要掌握好这个比例，大火把水烧开，然后倒入小米，继续保持大火，一直把小米煮至沸腾，这个步骤是出米油的关键。
4.开锅以后继续大火熬5分钟，然后转为小火进行慢熬，这一步是为了把米粥熬浓熬香，期间要经常搅动，均匀受热的同时防止糊底，小米粥想熬浓，时间最好在40分钟以上，不着急的话，一个小时也行，一直把小米粥熬制浓稠就可以出锅了。

第一、香蕉
食用香蕉能够稳定身体钠离子，促进细胞和组织的生长；另外香蕉中有能够帮助人体制造开心激素的氨基酸，多食用可以减轻心理负担。
【儿童小吃零食儿童小吃】【第一美食编辑：曹曹】

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