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夏津县美食

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夏津县美食


很多人都在问夏津县美食 ， 今天就给大家讲解一下夏津县美食 。
夏津县美食有宋楼火烧、夏津麻豆腐、夏津布袋鸡、益和成糕点、夏津银丝面、夏津椹果等 。
1、宋楼火烧：宋楼火烧为夏津特色传统名小吃 ， 系用上等面粉 ， 加适量黄豆面为原料制成 。每个折六层 ， 层层刷涂香油 ， 经过烙火烤而膨为灯笼形 ， 香酥可口 ， 开水冲泡滑腻可口 ， 且易于消化 。若切成细丝加精肉或鸡蛋焖烩 ， 吃起来柔软松散 ， 别具风味 。
2、夏津麻豆腐：其呈粉绿色 ， 细如粉团 ， 若以油与葱、香菜等烹炒 ， 其味酥美 。吃起来 ， 松嫩可口 ， 腻如膏脂 ， 以之佐粥而食 ， 饶有风味 ， 为夏津传统冬令佳食 。
3、夏津布袋鸡：它以内软嫩 ， 馅清香 ， 味美不腻而闻名 ， 鸡肉呈淡红色 ， 软嫩而细腻 ， 清香扑鼻 。
4、益和成糕点：造型美观、色泽鲜艳、香甜不腻、脆嫩可口、贮存耐久的独特风格 ， 因而成为当地人馈赠亲友、节日、喜庆的必备食品 。
5、夏津银丝面：银丝面由人擀轧至面薄如纸 ， 切得细如银丝而得名 ， 如再横切成粒 ， 就称珍珠琪 ， 具有久煮不烂、晶莹透明 ， 软、滑、韧兼备的特点 。其外观薄如纸、色如玉、小如珠 ， 爽滑韧嫩、随汤入喉、和胃养脾 。
【夏津县美食】6、夏津椹果：夏津椹果味甘似蜜 ， 汁若醍醐 ， 其中白椹果粒大、汁液浓 ， 品味尤佳 ， 为椹中之上品 。

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