![长白朝鲜族美食](http://pic.yunnanlong.com/221105/1450593H2-0.jpg)
很多人都在问长白朝鲜族美食 , 今天就给大家讲解一下长白朝鲜族美食 。
1、酸菜血肠:把处理好的血肠和酸菜下到汤中 , 使血肠被酸菜吸收 , 只剩下香软的口感 , 被散发着特有香味的酸菜丝夹着出锅 。
【长白朝鲜族美食】2、冷面:是朝鲜族最有代表性的一道特色美食 , 是用榆树皮和白面做成的 。秀色可餐、耐人寻味 。
3、辣白菜:辣白菜是一种腌菜 , 以丰富的调料腌制 , 红辣椒、大蒜和生姜奠定辣的底调 , 乳酸发酵的酸加持风味 , 白菜、白糖、苹果和梨造就的甜 , 成为辣白菜的灵魂所在 。特点是辣 , 脆、酸、甜 , 色白带红 , 四季皆宜 。
4、烤肉:是中国的一道菜品 , 制作原料有猪肉、牛肉、蔬菜、海鲜等 。独具风味 , 历史悠久 , 有浓郁的香味和鲜美的味道 , 可大大提高食欲 。
5、锅包肉:锅包肉原名锅爆肉 , 是东北的经典名菜 , 其历史可追溯到光绪年间 , 始创于哈尔滨道台府府尹杜学瀛的厨师郑兴文之手 。其特点是色泽金黄 , 口味酸甜 。