【香菇卤藕怎么做 卤香菇卤藕的做法】1、主料：香菇7朵， 藕1节 。 调料：八角3个， 花椒适量， 桂皮2片干， 辣椒5个， 料酒适量， 老抽适量， 香叶4片， 卤汁适量， 白糖适量 。
2、将藕去皮洗净切片， 香菇洗净划口子容易入味 。
3、锅内直接倒入老抽料酒加入放入八角香叶等配料煮开 。
4、调配的汤汁煮开后倒入老卤汁再次煮开 。
5、加入香菇和藕片， 大火将食材煮开后小火慢煮十五分钟 。
6、煮好的食材焖一会儿再打开盖子捞出食材即可 。
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