【做板栗烧饼教程 家庭烤箱自制板栗馅烧饼】
1、食材：鸡蛋2个、中筋面粉500克、植物油125克、板栗馅250克、糖适量、酵母适量、熟芝麻适量 。
2、用温水将酵母化开 ， 倒入250克面粉用温水和面 。
3、将其揉成光滑的年团盖上铁盆醒面10分钟 。
4、另倒入250克面粉和花生油 ， 打成糊状的油酥 。
5、将醒好的面团拿出擀成二尺见方面片 ， 将打好的糊状油酥均匀的抹在上面 ， 用手沿着一边卷起来 ， 卷成长条状（这叫包酥） 。
6、将卷好的长条揪成一个个的二寸于长的小剂子 。
7、用手将其一个个摁平整 。 再将准备好的板栗加入糖调馅包入 。
8、将饼坯整形成一个个小饼状 ， 注意收口朝下 。
9、打鸡蛋将打好的蛋液均匀的抹在正好的饼坯上 ， 在其上均匀的撒上一层芝麻 。
10、烤箱预热5分钟 ， 200℃25分钟 ， 后再将其拿出 。
11、这样又香又脆 ， 又美味的板栗烧饼就做好了 。
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