炖黄鱼方法 炖黄鱼做法

【炖黄鱼方法 炖黄鱼做法】

炖黄鱼方法 炖黄鱼做法


1、黄鱼洗净后沥干水 。
2、调料备齐-黄酒 , 酱油 , 小葱 , 姜蒜 , 红椒 。
3、平底锅烧热放油后加入少许食盐 。
4、黄鱼下锅煎制 , 下锅后不要急着翻动 。
5、一面焦黄硬朗时翻煎另一面 。
6、另起油锅 , 炒香姜蒜 。
7、倒入少许黄酒 。
8、接着烹入适量酱油 。
9、煎好的黄鱼下锅炖煮 。
10、撒入红椒圈盖盖炖煮一刻钟左右即可 。
11、锅内剩三分之一左右的汤汁即可出锅装盘趁热吃 。

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