很多人都在问清苑区美食 ， 今天就给大家讲解一下清苑区美食 。
清苑区美食有天义斋包子、张嘴烧饼、腌鸡蛋、福寿长圆糕、锅包肘子、骨渣丸子等 。
1、天义斋包子：天义斋包子天义斋包子同白运章包子齐名 ， 是十分受群众喜爱的传统食品 。有80多年的历史 。
2、张嘴烧饼：保定传统特色小吃 ， 始于清末 ， 外型美观 ， 口感香、酥、脆 ， 不走型 ， 易保存 ， 原来是在清苑售卖 ， 后来闻名保定 。
3、腌鸡蛋：是由质地优良的一等鲜鸡蛋腌制而成 。蛋清嫩而不挺 ， 蛋黄沙 ， 带油性 ， 清香可口 ， 腌蛋皮色棕红 ， 新鲜洁净 。
4、福寿长圆糕：是河北省保定市的传统糕点品种之一 ， 已有百余年产销历史 。主要食材是面粉、鸡蛋、桂花 。福寿长圆糕形状规则 ， 色泽金黄 ， 质地酥脆 ， 味美甜香 ， 营养丰富 ， 老幼皆宜 。
5、锅包肘子：是河北保定地区的传统名菜 。外焦里嫩 ， 香酥可口 ， 香而不腻 ， 便于携带 。如配上大葱、面酱吃 ， 更是别有风味 ， 已有140年的历史 。清朝时期 ， 保定府就是历代举子进京赶考的门户和临试苦读的最后一站 ， 家境富裕的考生往往自带食品 。所带的一些酱肉、肘子连汤带水 ， 吃着油腻、携带不便 ， 于是河北保定高阳县厨师便想办法改进制作工艺 ， 发明了锅包肘子 。
【清苑区美食】6、骨渣丸子：在保定民间广为流传 ， 此菜在传统制作丸子的基础上加入脆骨 ， 在丰富口感的同时又增加了营养 。成菜色泽红亮 ， 丸子象征团圆 ， 是过年过节餐桌上必不可少的一道美味 。
