1、准备食材：子鸭，辣椒，生姜，蒜 。
2、取子鸭半个切丁，姜和辣椒切丝，蒜切片 。
3、烧油放进鸭肉炒匀，。
4、再淋点醋去腥味 。
5、再放点盐翻炒几下 。
6、再淋上酱油 。
7、炒干水分 。
8、再放进姜，蒜，辣椒 。在辣椒上放点盐让辣椒入味 。
9、再混炒 。
10、再放一点点清水煮一分钟 。
【姜丝鸭肉做法图解 咸香可口下饭菜做法超简单】11、最后调点味精，十三香就可出锅了 。
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