1、营养价值：海蜇中含有蛋白质、脂肪、盐、钙、磷、铁、碘生素A、维生素B1和烟酸等10多种营养物质 。海蜇的营养价值高 ， 尤其是蛋白质含量丰富 ， 含有多种维生素 ， 还含有钙 ， 碘等微量元素 ， 是一种营养价值及其高的海产品 。
2、海蜇的功效：降血压 ， 预防动脉硬化 ， 清热化痰 ， 治疗气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎 ， 防治肿瘤
性能：味甘、咸 ， 性平 。能清热化痰 ， 消积 ， 润肠 ， 降血压 。
【海蜇的营养价值及功效】用途：用于阴虚肺燥 ， 热痰咳嗽、喘息；瘰疬痰核；食积痞胀；大便燥结 。现代用于高血压病 ， 头昏头胀等 。
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