1、用水冲洗一下放在碗里浸泡(6-8小时)待燕窝基本发开 ， 如果有杂毛用镊子挑干净；
2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅；
【燕窝制作方法视频 燕窝制作方法】3、注入适量的纯净水 ， 以浸过燕窝1厘米左右(水不超过7/10为宜)；
4、一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可还有一种更简单的方法：清炖燕窝 ， 做法同上 。 燕窝炖好后可以根据个人的口味加入冰糖、红枣、蜂蜜等等调味即可 。
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