【厨房盐怎么清理 盐怎么去除】
1、加水 。 如果不小心放多了盐， 最简单、直接的方法就是直接往菜肴里加水， 通过稀释的方法来淡化咸味 。 但加水有一个弊端， 那就是有可能会影响菜肴的美味和营养 。 如果菜肴太咸或对菜肴有过高要求， 则不建议选用加水的方式 。
2、加糖 。 在过咸的菜肴里加糖， 可减轻咸味 。 但须特别注意的是， 咸味变淡并不意味着加糖会减少盐的摄入 。 如果家中有不宜吃高盐食物者， 则需多加谨慎 。
3、加蛋 。 往咸的汤里放入鸡蛋， 既可以很好地吸收汤里的盐分， 又能为汤加一道营养 。
4、加土豆 。 如果炒菜时不小心放多了盐， 不妨可以丢几片土豆下去， 一来见效快， 二来不会破坏菜肴的味道 。 当然如果是汤的话， 也可以放一个小土豆， 简单省事 。
5、加面粉 。 用干净的纱布包裹好面粉， 扔入锅里， 轻轻搅拌， 也能达到很好的吸盐效果 。 当然， 也可以用生粉或大米来代替面粉， 道理是一样的 。
6、加豆腐 。 豆腐看上去虽有点软绵绵的， 但吸附能力却非常强大 。 所以往咸汤里放两块豆腐， 也能起到吸盐的作用 。 其实不止是咸的， 辣的或酸的， 豆腐也照样可以吸附 。
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