很多人都在问花菜黄了可以吃么 ， 今天就给大家讲解一下花菜黄了可以吃么 。
花菜黄了不可以吃 。花菜放久变黄之后 ， 不仅会流失重要的营养价值 ， 还会产生一定的致癌物质 ， 就是我们经常说的亚硝酸盐 ， 它的严重性可想而知 。花菜买回来之后一定要提前吃 ， 尽量不要留着 ， 当时间放久之后 ， 花菜发黄变烂 ， 则禁止食用 ， 若是进行食用则就会对人体产生一定危害性 。
花菜含有丰富的营养物质 ， 经过研究发现富含有膳食纤维、蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物及矿物质 。另外含有大量的钙、抗氧化剂异硫氰酸盐化合物以及类黄酮 。
【花菜黄了可以吃么】花菜生长能力强 ， 根系比较发达 ， 喜欢生长在温暖环境中 ， 最适宜生长温度为20-25度间 。具不耐涝、不耐旱特性 ， 对光照较高要求 ， 但对水分有着严格要求 。土壤上以有机质高 ， 土层深厚的砂壤土最好 。
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