【酸甜萝卜条做法图解 在家自制百搭酸甜小菜】
1、准备食材：白萝卜 ， 红萝卜 ， 小米辣 ， 醋 ， 白糖 ， 盐 。
2、白萝卜、胡萝卜分别去皮切成条 。
3、切好的萝卜条放入无油容器中加入适量食盐抓匀腌渍20分钟 。
4、腌渍萝卜条的时候来调腌料汁：白糖放入无油的容器中加入热水 。
5、搅拌到白糖融化 。
6、加入白醋搅拌均匀即成腌料汁 。
7、红尖椒洗净 ， 再侧面切一刀 。（也可以直接切成辣椒圈）
8、腌渍了20分钟的萝卜条轻轻挤去水分 ， 用清水略略冲一下 。
9、冲好的萝卜条和红尖椒一起放入放凉的糖醋汁中 。
10、盖上密封盖子 ， 放入冰箱冷藏腌渍1天 。
11、腌渍一天后就可以吃啦！
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