很多人都在问剩下的生蛋黄能做什么,今天就给大家讲解一下剩下的生蛋黄能做什么 。
1、准备食材:油酥皮、低筋面粉200g、黄油110g、水油皮、高筋面粉250g、猪油65g、水100g、糖25g、盐一小撮、蛋黄15个、红豆沙馅200g、朗姆酒适、黑芝麻 。
2、把生蛋黄泡在酒里15分钟,烤箱150度15分钟 。
【剩下的生蛋黄能做什么】3、用豆沙馅包裹住蛋黄 。
4、搓圆,现就做好了 。
5、把水油皮和油酥皮搅拌好,都分成15份 。
6、用水油皮包裹油酥皮,擀开,卷起三次,每次都盖上保鲜膜静置15分钟,再做下一次 。
7、把皮擀开、包上馅料、刷上蛋液、撒上芝麻,烤箱上火200下火180,中层烤30分钟,烤制每十分钟取出刷一次蛋液,并交换里外位置 。
8、到时间出炉了 。切开看看,满满的蛋黄,沙沙的,太好吃了 。
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