![酱骨架的做法](http://pic.yunnanlong.com/221108/135A06094-0.jpg)
很多人都在问酱骨架的做法,今天就给大家讲解一下酱骨架的做法 。
1、准备食材:猪脊骨435克、大葱21克、蒜头22克、姜10克、八角2个、花椒15粒、黄酒1大勺、生抽2大勺、油1勺 。
2、猪脊骨焯水三分钟洗净沥干备用 。
![酱骨架的做法](http://pic.yunnanlong.com/221108/135A05N9-1.jpg)
3、砂锅放油,放葱、姜和蒜、香料炒香 。
![酱骨架的做法](http://pic.yunnanlong.com/221108/135A041U-2.jpg)
4、下冰糖、豆瓣酱、葱叶搅拌均匀炒香 。
![酱骨架的做法](http://pic.yunnanlong.com/221108/135A033b-3.jpg)
5、放猪脊骨,加开水没过骨架,大火烧开后转小火炖约40分钟即可 。
【酱骨架的做法】
![酱骨架的做法](http://pic.yunnanlong.com/221108/135A03551-4.jpg)
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