【中餐是什么意思呢 中餐是什么意思】
中餐的基本释义中餐，是一个汉语词语，意思是午饭，同时又有中国式的饭菜的意思 。[1]
中文名
中餐
外文名
chinese food，lunch，chinese meal
拼音
zhōng cān
词语释义
基本解释
1.午饭 。2.指中国式的饭菜，别于\”西餐\” 。[1]
分解解释
中：(zhōng,)中 zhōng 和四方、上下或两端距离同等的地位：中心 。当中 。中原 。中华 。在一定范围内，里面：暗中 。房中 。中饱 。性质或等级在两端之间的：中辍（中途停止进行） 。中等 。中流砥柱 。表示动作正在进行：在研究中 。特指“中国”：中式 。中文 。适于，合于：中看 。
餐：(cān,)餐 cān 吃：餐具 。餐厅 。聚餐 。风餐露宿 。饭食：早餐 。西餐 。量词，指一顿饭：一日三餐 。[1]
使用示例
1、嗯，坦白说，中餐和西餐可是大相径庭 。
2、通常他们早餐，中餐都是草草了事 。
3、 所以当你看到瘦人在吃中餐，记住这顿饭也会帮助他们身材不胖 。
4、入乡随俗嘛，我只想尝一下真正的中餐 。
5、我们正要把厨具扔在烹饪学校，打算在这次长途飞行之前吃最后一顿快速的中餐 。
中餐包括什么中餐（Chinese cuisine），即指中国风味的餐食菜肴 。
其中有粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜、东北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、客家菜、赣菜、京菜、清真菜等菜系” 。
中餐是什么中餐（Chinese food），即指中国风味的餐食菜肴 。其中有粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜“八大菜系” 。
除”八大菜系“外还有一些在中国较有影响的菜系，如：东北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、客家菜、赣菜、京菜、清真菜等菜系 。
中国是一个餐饮文化大国，长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成了东亚大陆特色餐饮类别 。
中餐的特点
1、在选料上，由于我国多数人在饮食上受宗教的禁忌约束较少，而人们在饮食上又喜欢猎奇，讲究物以稀为贵，所以中餐的选料非常广泛，几乎是飞、潜、动、植，无所不食 。
2、原料加工上，中餐厨师非常讲究刀工，可以把原料加工成细小的丝、丁、片、末等刀口 。
3、烹调上,中餐做菜一般使用的圆底锅、明火灶非常适宜炒菜，所以中餐炒的烹调方法非常多 。
4、口味上，中餐菜肴大都有明显的咸味，并富于变化，多数菜肴都是完全熟后再食用 。
5、主食上,中餐有明确的主、副食概念，主食有米、面等多种制品 。
来源：-中餐
中餐是什么意思中国菜，各式各样的菜品，想学习的话，可以到专业的学校学习
什么是中餐西餐中餐（Chinese food），即指中国风味的餐食菜肴 。其中有粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜“八大菜系” 。
西餐，“西”是西方的意思 。一般指欧洲各国 。“餐”就是饮食菜肴 。我们通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴，当然同时还包括东欧各国，中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴 。而东南亚各国的菜肴一般统称为东南亚菜，但也有独为一种菜系的，如印度菜 。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形 。西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等 。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴 。西餐的分类，按照国家不同分法式、英式、意式、俄式、德式等 。按照每天用餐的不同时段，分有正餐（午餐、晚餐）、早餐、早午餐、下午茶、小点 。按照制作正式与否，又有家常餐、快餐、餐厅菜式之分 。
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