很多人都在问泡打粉过期还能用吗，今天就给大家讲解一下泡打粉过期还能用吗 。
泡打粉过期不能用 。泡打粉是由苏打粉配合其它酸性材料，再以玉米粉为填充剂的白色粉末，通过接触水分发生化学反应，玉米粉属于有机物，存放一定时间后会变质，在变质过程中会吸水霉变，进而引起泡打粉中化学物质的变质 。
泡打粉是一种复配膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末，又称为发泡粉和发酵粉 。泡打粉是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵 。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品时用量较大 。
【泡打粉过期还能用吗】根据反应速度的不同，分为慢速反应泡打粉、快速反应泡打粉、双侧反应泡打粉 。
推荐阅读
- 龟苓膏粉怎么做龟苓膏
- 水会过期吗
- 炸鸡用什么粉
- 长期吃小麦胚芽的危害
- 凉粉是什么东西
- 碘伏过期后如何处理
- 卫生纸过期了还能用吗
- 2万粉丝的公众号值多少钱 1万人公众号值多少钱
- 乌灵菌粉是什么东西
- 灵芝粉怎么吃效果最好的