很多人都在问饼干过期了还能吃吗 ， 今天就给大家讲解一下饼干过期了还能吃吗 。
饼干过期了不能吃 。直接入口类食品都有一定的保质期 ， 超过了保质期的食品 ， 表面上可能看不出什么变质的迹象 ， 但其营养成份、卫生状况及质量指标都已经发生了变化 ， 不再适宜食用 。饼干是以谷类粉等为主要原料 ， 添加或不添加糖、油脂及其他原料 ， 经调粉、成型、烘烤等工艺制成的食品 ， 以及熟制前或熟制后在产品之间添加奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品 。
历史【饼干过期了还能吃吗】而真正成型的饼干 ， 则要追溯到公元七世纪的波斯 ， 当时制糖技术刚刚开发出来 ， 并因为饼干而被广泛使用 。一直到了公元十世纪左右 ， 随着穆斯林对西班牙的征服 ， 饼干传到了欧洲 ， 并从此在各个基督教国家中流传 。到了公元十四世纪 ， 饼干已经成了全欧洲人最喜欢的点心 ， 从皇室的厨房到平民居住的大街 ， 都弥漫着饼干的香味 。现代饼干产业是由19世纪时因发达的航海技术进出于世界各国的英国开始的 ， 在长期的航海中 ， 面包因含有较高的水份不适合作为储备粮食 ， 所以发明了一种含水份量很低的面包饼干 。
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