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吃蟹的正确顺序：
把螃蟹身上圆形的盖子揭开，如果是母的，会在肚子的地方看到黄澄澄的蟹黄，这是螃蟹身上最好吃的东西 。而在螃蟹两边靠近大腿的地方有一些白的像刷子毛一样的东西，那是不能吃的 。吃完蟹黄，就可以吃蟹肉了，蟹肉是白色像鱼肉一样的东西 。
吃螃蟹的时候，最好把螃蟹掰成两半，这样可以把白花花的蟹肉暴露出来 。现在的一些酒店在烹饪螃蟹的时候，也直接把螃蟹掰成两半，让蟹黄和蟹肉直接裸露在食者面前 。
螃蟹腿一般都是留到最后才吃，这是因为吃螃蟹腿很费时间，而且腿里肉不多，当然，吃螃蟹的时候要尽量把腿吃完，这不仅是因为腿里的肉好吃，还可以避免造成浪费 。
参考资料来源：人民网-为什么死螃蟹不能吃
参考资料来源：人民网-螃蟹有四个部位不能吃 教你吃螃蟹的正确顺序
螃蟹死了能不能吃？
螃蟹生活在水中，喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体，在螃蟹体内便会感染一定的细菌 。尤其是河蟹，大多生长在污浊的河塘，蟹体内外沾又大量的病菌 。活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外；螃蟹一旦死亡，他体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，若人们吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻；严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等 。
负责任的说，最好不要吃 。不过死了一小时不到，多放点醋和姜末吃，问题也不会太严重啦，毕竟死了不是很久 。但肯定是不好，还是别吃了 。
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