酸笋料包臭 。因为螺蛳粉里的酸笋经过了长期的发酵、加工而制成的，所以闻起来会有一股臭臭的味道 。酸笋包是螺蛳粉的精华所在，若没有了酸笋，螺丝粉的口味会发生很大的变化 。
螺蛳粉因其具有辣、爽、鲜、酸、烫等独特风味，而广受大众的好评 。
【螺蛳粉哪个料包臭】螺蛳粉的主要食材有螺蛳、米粉、酸笋、青菜、花生、木耳、腐竹 。
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特产之一 。
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