【糖烧排骨的方法 糖烧排骨的做法教程】1、排骨400克， 姜片、大葱、八角、茴香、桂皮、草果、香叶、丁香、花椒各适量， 盐、味精、白糖、料酒、酱油、色拉油各适量
2、排骨斩成5公分的段， 放入沸水中略焯一下， 除去血水， 捞起待用 。
3、生姜切片；葱洗净后， 去掉两头， 打成一个葱结 。
4、锅中放少许色拉油， 开大火烧热后， 转小火 。 下入白糖 。
5、以小火慢慢炒化白糖， 等糖融化变色， 开始冒泡时， 立刻倒入排骨， 炒匀 。
6、放入姜片、花椒和所有的各种调味料， 炒出香味后， 加入少量料酒和酱油， 再略翻炒一下 。
7、加入适量热水， 放入盐和葱结 。
8、大火烧开后， 撇去浮沫， 转小火炖40分钟， 至排骨熟软 。
9、捞去锅中的葱、姜和其他大块调味料 。 大火收汁， 等汤汁浓稠时， 加适量味精即可起锅食用 。
推荐阅读
- 白油豆腐的家常做法 白油豆腐的家常做法介绍
- 《光环无限》冬季更新上线 343感谢玩家的等待和支持
- 炉石传说巫妖王的进军新卡发布日程 巫妖王的进军新卡公布时间
- 为什么你养的君子兰冬春不开花，为什么你养的君子兰冬春不开花呢
- 园丁的精神品质是什么
- 茶花开花前如何养护开的花更多更大，茶花如何养护才能开花
- 扦插成活的蟹爪兰为何长时间不生长，扦插成活的蟹爪兰为何长时间不生长呢
- 5种食物不建议给孩子吃 孩子的营养健康如何保障
- 全麻手术对小孩的影响有多大 全麻手术对小孩智力有影响吗
- 过度加工食品是指什么 过度加工的食品带来的7大健康风险