【怎么做牛肉炖萝卜 怎样做牛肉炖萝卜】
1、食材:萝卜1个、牛肉半斤、八角适量 , 葱适量、姜适量、蒜适量 , 料酒适量、盐适量 。
2、将萝卜切成骰子块 , 牛肉切成骰子块 。
3、萝卜和牛肉分别焯水 。
4、起锅烧油 , 放入八角 , 葱姜蒜爆香 , 爆香后放入牛肉煸炒 , 放入料酒 , 再加入热水 , 小火炖制一个小时 , 让牛肉达到七成熟 , 加入萝卜一起炖 , 然后调味 , 再盖上盖子炖煮二十分钟即可出锅 , 出锅时放一点胡椒粉提鲜 。
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