红枣被称为是“天然维生素丸”,有着滋阴补阳、补血养颜的功效,我国是红枣大国,各地都有自己的特色品种,种类是很丰富的 。
中国哪里的枣最有名 常见的中国名枣有新郑大枣、阜平大枣、壶瓶枣,一般来说在山东、河北、山西、新疆等地培育出来的大枣,品质都是非常好的 。
十大中国名枣品种分别是稷山板枣、交城骏枣、太谷壶瓶枣、柳林红枣、金丝小枣、和田枣、沾化冬枣、灵宝大枣、若羌枣、黄河滩枣等 。
NO1、交城骏枣 交城骏枣是十大名枣之一,骏枣常在海拔1600米以下的地区栽培,后引种到新疆和田地区广泛种植,也是目前新疆重点发展的大枣品种之一 。
交城骏枣是山西四大名枣之一,誉为“枣后”,素有“八个一尺、十个一斤”之称 。而且,骏枣果大肉厚、质脆味甜、营养丰富、用途广泛 。
骏枣形态独特,呈瓶形或上细下粗的圆柱形,且色泽深红,皮薄肉厚,核小果大,脆甜味香 。该红枣品种的果肉重量占总重量的95%以上,故有“八个一尺,十个一斤”之说 。
NO2、太谷壶瓶枣 壶瓶枣得名于它的形状,它下大上小,中腰稍细,形似一只红釉瓶,因此而得名,太谷壶瓶枣,山西省晋中市太谷县特产,中国国家地理标志产品 。
另外,太谷壶瓶枣是中国十大名枣之一,是新疆和田玉枣的母种,因地域范围有限且品种优良而被移植 。该红枣品种可鲜食或制干,也可用于做蜜枣 。
NO3、稷山板枣 稷山板枣为中国十大名枣之首,被誉为“中华枣中之王”,列为历代皇室贡品,1958年列为国宴食品 。
稷山板枣主要产于稷山县的稷峰、化峪、下迪4个乡镇 。而且,稷山板枣树的栽植距今已有上千年的历史,素有皮薄、肉厚、核小著称于世 。
NO4、柳林红枣 柳林县是“中国红枣之乡”,枣树在柳林县培育种植已有上千年的历史 。柳林红枣皮薄肉厚、个大溜圆、脆个生生、甜个津津,轻轻一咬甜脆爽口满嘴香 。
柳林红枣作为全国十大名枣之一,山西省四大名枣之一,有着“人参果”、\" 天然维生素丸\" 的美称,主要品种为木枣 。无论是品质,还是知名度,柳林红枣在全国排名也是靠前的 。
NO5、金丝小枣 山东乐陵素有“百里枣乡”的美称,而产地的金丝小枣则有有“枣中之王、果中之冠”、“活维生素丸”之 。掰开半干的金丝小枣,可清晰地看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝 。
山东金丝小枣果实圆筒形,果皮深红色,果肉黄白色闪烁有似金丝光滑,肉质细腻甜脆,果重5克左右,每年9月下旬采收 。
NO6、和田枣 新疆和田枣是新疆的一种地方特色美食,产自世界水果优生区的核心新疆和田,也被称之为“中国四大名枣”之一 。
和田枣无论是鲜枣还是干枣,甜度都非常高,而且肉质细腻厚实,带着嚼劲,细嚼之下还有回甘,没有酸味 。
NO7、沾化冬枣 沾化冬枣是山东省滨州市沾化区特产,为中国国家地理标志产品 。在“2020中国品牌价值评价信息发布”活动中,“沾化冬枣”品牌价值为56.11亿元,位列第57位,枣类第一位 。
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