【四季豆如何做炒菜 炒四季豆的烹饪方法】1、食材：四季豆500克 ， 猪肉300克 ， 红辣椒100克 ， 盐20克 ， 酱油20克 ， 鸡精20克 。
2、四季豆先用水与其一起煮熟 ， 使其达到八成熟更有利口感 ， 再捞出沥干；
3、将肉切成片状 ， 放在一旁腌制 ， 四季豆里放肉可以使其带有甜的味道 ， 既脆又甜；
4、把大红辣椒切成方块 ， 给视觉增添一些美感 ， 红辣椒能激发人的食欲 ， 色香味俱全；
5、放油烧开 ， 把四季豆、红辣椒、肉片一起放入翻炒 ， 后又加进盐 ， 要一直炒到四季豆颜色变暗显得透明状 ， 再将酱油、鸡精等放入 ， 最后放点水沏一下味道 ， 使放入的配料全部融入到菜里 ， 煮开就可以出锅 。
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