白萝卜是餐桌上常吃的蔬菜 ， 特别适合冬季温补的时候炖羊肉、排骨来吃 ， 白萝卜有补气、解毒、健胃等效果 。 我们处理白萝卜的时候 ， 难免会有切多了但是吃不完的情况 ， 那么切好的白萝卜怎么保存比较好呢？
切了的白萝卜如何能放得久1. 保鲜膜保存白萝卜切好后 ， 用保鲜膜封好 ， 室温或冰箱冷藏保存 。 一般来说 ， 不要把整个白萝卜都密封起来 ， 否则会因白萝卜的呼吸作用产生大量水分 ， 加速白萝卜腐烂 ， 缩短白萝卜的贮藏时间 。
2.腌制保存腌制中的盐分能抑制微生物的生长 ， 在腌制过程中 ， 白萝卜处于厌氧环境 ， 对有氧环境中生长的细菌有一定的抑制作用 ， 可以延长白萝卜的生长 。 萝卜 。 保质期 。
3. 干燥保存萝卜干水分和营养成分低 ， 干燥的环境不适合微生物的生长繁殖 。 所以从这个角度来说 ， 把切好的白萝卜晒干做成萝卜干 ， 可以延长白萝卜的保质期 。
切开的白萝卜可以放多久白萝卜用保鲜膜保存的话 ， 常温下可保存1-2天 ， 冰箱内可保存1周以内 。 如果是通过腌制白萝卜来保存的 。 一般情况下 ， 只能保存半个月 ， 也只能保存一个月 。 晒干方式保存的白萝卜干如果密封条件较好 ， 可保存3个月左右 。
白萝卜坏了是什么样的【切了的白萝卜如何能放得久-切开的白萝卜可以放多久】首先检查白萝卜的外表面是否光滑 ， 外皮颜色比较暗淡 ， 发蔫的可能已经坏了 。 如果已经变黑了 ， 说明白萝卜变质了不能吃 。 也可以用手掰开白萝卜的尖端 ， 然后观察里面的肉是否柔软光滑 ， 水分少意味着白萝卜不是很新鲜 。
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