这是中国农科院牡丹团队的一个重要研究方向 。薛璟祺告诉采访人员,他们发现,牡丹花在非花期的时候,花芽处在一种“休眠状态”,以此积累营养,为下一次开放做准备 。而想要让它在非花期的时候开放,就要用人工手段,打破休眠状态,让牡丹开花 。
“自然状态下,一株牡丹,在开完一次花之后,要经历夏季、秋季、冬季,到第二年春夏之交再开花 。这是它的生物钟,也是自然的周期,想要让它提前开花,或者延后开花,就要人为去调整这个周期 。”薛璟祺介绍说,“最重要的是冬天,经过低温阶段,等到春天温度回升,牡丹花芽从休眠中醒来,就会开花,我们要做的,就是通过技术手段,让它误以为自己过了冬天,到春天了,所以就会按照我们的设计,在任何我们想要的时间里开花 。”
想要做到这一点并不容易,首先要选择合适的品种 。薛璟祺介绍,不是每一个品种都适合这样的调整,事实上,大部分品种休眠得非常深,人工手段很难唤醒,只有一小部分,休眠程度较浅,可以唤醒,在现有品种中,大约有一二十种 。
如何唤醒这些“浅睡眠”的牡丹花芽呢?方法有很多,薛璟祺介绍,“低温保存是一种普遍的方法,把想要唤醒的牡丹放在低温环境中,使它误以为到了冬天,经过一段时间后,再挪出来,放在温室里升温,好像冬天过去了,到了春天了,该开花了 。这样的情况下,休眠的花芽就会苏醒,生叶、开花 。如果低温不能完全唤醒它,我们还有一些其他的方法刺激它苏醒,使它在我们想要的时候开花 。”
通过人工干预,科学家们可以让牡丹在任何想要的时候开花,比如中秋节、元旦、春节、国庆等,薛璟祺告诉采访人员,元旦、春节、国庆节期间开花的牡丹,是当前培育的主要方向,“这个阶段,鲜花的需求量比较大,我们也正在把牡丹做成一种新的年宵花,让节日期间的人们在家里也可以看到牡丹 。”
丰富的品种,通过远缘杂交来实现
获得四季都可以开放的牡丹品种,并不是育种工作的结束 。
因为“浅休眠”的品种较少,育成可以四季开放的牡丹品种,同样很单一,“很多都是浅粉色的花,不够丰富 。”薛璟祺说 。
怎样获得更丰富的品种呢?杂交无疑是第一选择,也是当前使用最多的育种方法之一 。
“野生的牡丹颜色丰富,品种多样,比如在西藏,有一种野生的黄牡丹,颜色非常正,比传统品种姚黄的黄色更正,姚黄其实是一种浅黄色,开花的过程中,还会逐渐变淡,但这种野生牡丹的黄色就非常好 。”薛璟祺说,“但野生牡丹也有自己的缺点,比如花朵通常都比较小,直径一般只有3-4厘米,再如层次不够丰富,甚至是单瓣的,所以我们想,用这些野生资源和已经育成的品种进行杂交,是否可以获得更丰富的品种呢?”
今年11月中旬,中国农学会发布了《31项农业农村重大新技术新产品新装备》,其中,中国农科院蔬菜花卉研究所牡丹团队研发的“系列优异花色牡丹远缘杂交新品种”是唯一入选的花卉新产品 。
“这是我们通过远缘杂交的方法获得的一系列新品种,有紫色、深红、浅红、黄色等多个品种 。”薛璟祺介绍,“比如其中一款正红色的,颜色和中国红一样,非常漂亮 。”
何谓远缘杂交,和普通的杂交有何不同?薛璟祺介绍,生物分类中,有7个层次,界、门、纲、目、科、属、种,一般杂交,都是在种内进行,即同种的植物之间杂交,我们用的方法是不同种之间杂交,所以叫远缘杂交,难度更高 。
不同种的牡丹,往往生活在不同环境、不同区域中,花期也往往有差异,因此自然状态下,几乎不可能出现杂交的现象,而人工杂交,也有很多要解决的问题 。
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