肉夹馍发源地
【肉夹馍发源地】
很多人都在问肉夹馍发源地，今天就给大家讲解一下肉夹馍发源地 。
中国陕西省传统特色食物之一 。肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称 。2016年1月，肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录 。
陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍（肉臊子中放食醋）、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻） 。
很多人都在问肉夹馍发源地，今天就给大家讲解一下肉夹馍发源地 。
中国陕西省传统特色食物之一 。肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称 。2016年1月，肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录 。
陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍（肉臊子中放食醋）、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻） 。
