当水稻种子吸收水分到达40%左右,发芽率是最高的,关键就是控制好水温度,水温度控制在20-25℃水稻种子出牙需要5-7天左右 。
水稻催芽播种可使出苗整齐,幼苗生长迅速,缩短育秧期,减免自然灾害的不利影响,有利于培育壮秧,防止烂秧,其优势比不催芽直播强 。
水稻种子催芽标准 具体来讲,水稻稻种催芽的标准要求要做到“快、齐、匀、壮” 。“快”是在浸种后3天内能催好芽;“齐”是发芽率达到90%以上;“匀”是芽长整齐一致;“壮”是幼芽生长粗壮,根、芽长短比例适当,色白,无酒糟味 。“快”是关健,“壮”是目的 。
催芽关键措施 水稻种子催芽必须掌握好“高温破胸,适温长芽,低温炼芽”三个关健 。
1、高温破胸
要求种子破胸阶段要保持温度在35~38℃,增强种子呼吸作用,缩小种子间活力强与弱的差距,经过十多小时,就可达到破胸迅速而整齐 。
2、适温长芽
谷种破胸后,呼吸旺盛,谷堆会发烧,要及时翻堆和淋水,使谷堆温度逐步降到30~25℃,防止高温烧芽、烧根,或芽徒长 。
3、低温炼芽
催好的芽谷,要在室内摊凉半天到一天再播种,这样能够增强种谷芽的抗寒能力 。
种子催芽产生不良反应 1、谷种会产生酒糟气味
种谷出现酒糟气味,多半发生在破胸的高峰期,这个时期种谷呼吸旺盛,需要大量的氧气,如果不及时翻堆散热、通气,谷堆的中心部分很容易产生40℃以上的高温,使种谷产生缺氧呼吸,引起酒精积累中毒放出酒糟气味,酶的活性遭到破坏,发芽慢而不整齐或不能发芽,已发芽的出现芽弯曲等畸形现象 。为防止烧芽或酒糟味,在催芽过程中要勤检查,破胸后,发现谷堆温度达38℃时,应及时翻堆散温 。如发生了轻微的酒糟气味,立即翻开摊凉,并用清水洗净,然后重新上堆催芽 。
2、催芽时谷种滑壳起涎
【水稻种子一般几天发芽,水稻种子一般几天发芽出土】 种谷滑壳起涎主要发生在高温破胸时期,由于谷堆内水分过多,透气不够,产生无氧呼吸,种子内部分鲜的养分外渗,附在谷壳上,使谷壳起涎发粘 。防止办法是精选种子,控制露白前的温度和水分 。一经发现种谷起涎时,应及时把种子放在25~30℃的温水中漂洗干净,重新催芽 。
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