什么是中餐,什么是西餐西餐就是西方国家的菜式
西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式,地中海等多种不同风格的菜肴
清蒸鱼是中餐还是西餐好是中餐 。清蒸鱼采用的是蒸的煮制方式,是中餐中特有的方式之一 。清蒸鱼是中餐中的家常菜,时常出现在节日、婚宴、寿宴等场所,颇受人们的喜爱 。清蒸鱼的主要食材是以河鱼为主的,吃起来十分软嫩、口味鲜香 。
中餐,即指中国风味的餐食菜肴 。其中有粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜、东北菜、冀菜、豫菜等菜系 。
中餐的烹饪方式主要有:煎、焖、煮、蒸、炒五种 。中餐的口味主要有酸、甜、苦、辣、咸五种 。
【什么是中餐,什么是西餐 清蒸鱼是中餐还是西餐好】中餐的食材六品是:色、香、味、意、形、养 。中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种 。
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