白糖能代替白砂糖吗白糖可以代替白砂糖 。
因为白糖与白砂糖的原料都是甘蔗和甜菜，只是白糖是二者榨出糖蜜制成的精糖，甜度较高；白砂糖是经提取糖汁、清净处理、煮炼结晶和分蜜等工艺加工制成的蔗糖结晶，甜度相对较低，因此白糖可以代替白砂糖 。
白糖含有糖类，糖类是人体主要营养来源之一，人体的消耗要以糖类氧化后产生的热能予以维持，人体活动所需的能量大约有70%是靠糖类供给的 。另外白糖主要分为二大类，即白砂糖和绵白糖 。国外食用较多的是白砂糖，绵白糖主要在中国饮食文化圈内的国家或地区食用较多 。
白砂糖和白糖一样吗图片白砂糖和白糖不一样 。白糖是一个泛指，白糖会分为两种，一种是白砂糖，另一种是绵白糖 。因此白砂糖属于白糖的一种，但是白糖并不一定指白砂糖 。白砂糖颜色洁白、颗粒如砂，容易分辨 。
一看：白砂糖外观干燥松散、洁白、有光泽，看不到明显黑点，颗粒有粗粒、大粒、中粒、细粒之分 。
二尝：优质的白砂糖溶在水中无沉淀和絮凝物、悬浮物出现，尝其溶液味清甜，没有任何杂味和异味 。
【白糖能代替白砂糖吗 白砂糖和白糖一样吗图片】三摸：用手摸优质的白砂糖时不会有糖粒沾在手上 。白砂糖松散，说明含水分低，不易变质，易于保存 。
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