春节包饺子习俗


春节包饺子习俗


【春节包饺子习俗】很多人都在问春节包饺子习俗,今天就给大家讲解一下春节包饺子习俗 。
过年吃饺子,究其原因:饺子形如元宝,人们在春节吃饺子取“招财进宝”之意 。饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,来寄托人们对新的一年的祈望 。而且在包饺子的时候,人们常常将糖、花生、枣和栗子或者硬币包进饺子里 。谁吃到,则在新的一年里心想事成、事事如意 。
饺子起源:三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为馄饨的食品,和现在的饺子形状基本类似 。到南北朝时,馄饨形如偃月,天下通食 。据推测,那时的饺子煮熟以后,不是捞出来单独吃,而是和汤一起盛在碗里混着吃,所以当时的人们把饺子叫馄饨 。这种吃法在我国的一些地区仍然流行,如河南、陕西等地的人吃饺子,要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料 。

    推荐阅读