1、三黄鸡是鸡的一个品种，其原义是指黄羽、黄喙、黄脚的鸡 。普通肉鸡没有这三种特点 。
2、三黄鸡鸡肉质嫩滑 ， 皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美 。现在所称的三黄鸡，不是特指某一个品种，而是指黄羽优质肉鸡的统称 。
【三黄鸡和肉鸡有什么区别】3、随着人民生活水平的提高，消费市场的增加，对肉鸡需要量增大，为了满足消费者的需求 ， 养鸡科技人员根据现代遗传育种原理和技术，积极开展了培育和繁育三黄鸡 。自从广东从香港引进石岐杂鸡之后，使肉鸡业生产迅速发展，三黄鸡数量增加 。
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