【豆腐炖白菜怎么做 怎么做豆腐炖白菜】
1、食材:豆腐500克, 白菜500克、色拉油、食盐、葱、姜、蒜适量 。
2、白菜洗净用手掰成片, 用手撕的要比刀切的好吃 。 豆腐下水焯一下, 捞出沥干 。
3、锅中烧热油, 放入少许花椒、葱姜蒜炒香 。
4、放入白菜煸炒至白菜变软, 放入适量的水, 水不用太多, 白菜会出大量的水 。
5、放入盐、生抽大火煮一会, 放入豆腐继续煮开, 转小火煮熟即可 。
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