很多人都在问小麦粉怎么做煎饼 ， 今天就给大家讲解一下小麦粉怎么做煎饼 。
用料：高筋面粉150g、小麦胚芽25g、里脊肉100g、生菜一颗、甜面酱、芝麻、纯净水 。
1、里脊肉腌制好后炒熟 ， 生菜洗净 。
2、小麦胚芽和面粉混合 ， 加入适量的水 。用面包机揉成面团 。
3、将面团分成约50g每个的小剂子 ， 并松弛5分钟 。
4、将面团擀成薄饼 ， 尽可能的擀薄一些 。
【小麦粉怎么做煎饼】
5、平底锅中无油加热 ， 锅热后放入饼胚 ， 煎至两面都起泡即可 。
6、煎好的饼 ， 放入盘子里盖好 ， 防止风干 。
7、在饼上刷一层甜面酱 ， 放入里脊肉和生菜 ， 并撒上芝麻 ， 卷起煎饼卷即可食用 。
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