【小龙虾和啤酒能一起吃吗 夏季小龙虾配啤酒竟会痛风】说到夏季小吃 , 不得不提小龙虾 , 店里或是大排档随处可见小龙虾的身影 。 夏天就是吃小龙虾的季节 。 一盆小龙虾,让整个夏天活色生香 。 特别是许多人喜欢来一盆小龙虾 , 外加一瓶啤酒 , 别提多逍遥自在了 。 不过 , 小龙虾和啤酒能一起吃吗?有些人表示吃小龙虾喝啤酒痛风 , 这又是怎么回事呢?
小龙虾和啤酒能一起吃吗
一般少量吃是可以的 。 小龙虾和啤酒一直都是一对经典的搭配 , 人们平时也是经常这么吃的 , 很少有出问题的 。 不过 , 确实也见过吃小龙虾喝啤酒出现痛风的情况 , 这其实是吃太多导致的 , 平时少量食用 , 可以放心 , 不会出现身体不适的 。 另外 , 为了避免痛风 , 不妨先将虾水煮一下 , 去掉嘌呤和苷酸 。
小龙虾和啤酒过量一起吃的危害
1、引起痛风
正常情况下 , 尿酸经肾脏从尿液排出 。 但如果嘌呤过多 , 产生的尿酸也多 。 尿酸过多 , 或者人体排出尿酸的通路不畅 , 尿酸就会在体内蓄积 。 蓄积到一定浓度 , 尿酸会结晶析出 。 这些结晶发生在关节处就会导致痛风 。 而小龙虾中含有较多的嘌呤物质 , 啤酒中嘌呤物质含量也很高 , 人体对嘌呤物质的代谢有限 , 如果一次性摄入过多 , 就容易导致短时间内血尿酸含量增高 , 从而出现痛风的现象 。
2、致腹泻腹痛
小龙虾属高蛋白食物 , 食用过多会加重胃肠负担 , 夏天十分炎热 , 平时喝啤酒也经常以冰啤为主 , 冷饮也会加重胃内寒气 , 如果两种食物一起大量食用 , 容易引起脾胃虚寒 , 出现腹泻、腹痛等消化不良症状 。
tips:这是一个双重效应 , 从尿酸的角度跟痛风相关 , 从血管收缩胃肠道缺血 , 再加上感染的话就导致胃肠炎或者腹部的不舒服这些相应的情况 。
3、引发尿路结石
吃虾喝啤酒导致血尿酸含量增加 , 一旦不能及时排出体外时 , 就会以钠盐形式沉积起来 , 形成尿路结石 。 症状表现为因结石损伤尿路而导致血尿且伴有发作性疼痛 。
4、引发高尿酸血症
引发高尿酸血症的原因有两种 , 一是尿酸排泄减少 , 二是尿酸生成过多 。 长期保持吃虾喝啤酒的习惯 , 会使血尿酸维持在较高浓度 , 而大大提高患高尿酸血症的几率 。
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