酱炒长条茄子怎么做


酱炒长条茄子怎么做


很多人都在问酱炒长条茄子怎么做,今天就给大家讲解一下酱炒长条茄子怎么做 。

主料:茄子200克 。辅料:葱花5克、生抽5克、蚝油2克、胡椒粉1小勺 。
茄子切成厚片上锅大火先蒸5分钟 。
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适量盐,生抽,蚝油,少许白胡椒粉加水调匀做成调味汁备用 。
酱炒长条茄子怎么做


平底锅到适量油烧热放入蒸过5分钟的茄子片,煎制两面微黄 。
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【酱炒长条茄子怎么做】倒入做好的调味汁大火先烧开 。
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再用小火将茄子焖软 。
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出锅撒上葱花即可 。
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