很多人都在问红烧蛇怎么炒好吃吗，今天就给大家讲解一下红烧蛇怎么炒好吃吗 。
【红烧蛇怎么炒好吃吗】1、将养殖活蛇宰杀后去皮，然后用刀切成长约10厘米的段；
2、炒锅中放入油，加入香料及调料，下入蛇段小火煸炒片刻，倒入肉清汤，改用文火煨制七成烂，取出留原汤；
3、红椒切成10厘米左右的段，下锅片刻后，加入煨好的蛇和原汤适当调味，然后勾芡淋上香油，出锅即成 。
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