【红薯粉是什么粉】
很多人都在问红薯粉是什么粉 , 今天就给大家讲解一下红薯粉是什么粉 。
红薯粉是红薯晒干后打碎成粉 , 也叫红薯淀粉 。红薯淀粉是红薯加工的主要产品之一 , 红薯淀粉可分为由鲜红薯和红薯干加工两种 。但由于鲜红薯淀粉的质量优于红薯干的淀粉 , 所以以鲜薯加工淀粉为多 , 由于红薯切制比较麻烦 , 现在很少有人用红薯干来加工淀粉 。
红薯淀粉中的红薯含有多种人体需要的营养物质 。每500克红薯约可产热能635千卡 , 含蛋白质(蛋白质食品)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁(铁食品)2克 , 胡萝卜素0.5毫克 , 另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油(油食品)酸等 。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍 。特别是红薯含有丰富的赖氨酸 , 而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸 。但是很多发人却还没有意识到 。
推荐阅读
- 红薯怎么存放不会烂
- 红薯发黑可以吃吗
- 红烧肉咸了怎么补救
- 数码软件产品教程:荣耀20s怎么开空调顶部是红外吗
- 红烧肉高压锅压几分钟合适
- 红色怎么形容比较高级
- 红色的东西
- 红蓝眼镜是干什么用的
- 红蓝线哪个是火线
- 红酒醒不醒酒有什么区别