麦冬怎么吃 ， 有什么功效
【麦冬有什么功效怎么吃有效】麦冬的功效： 养阴生津 ， 润肺清心 。用于肺燥干咳 ， 虚痨咳嗽 ， 津伤口渴 ， 心烦失眠 ， 内热消渴 ， 肠燥便秘 ， 咽白喉 。养阴生津 ， 润肺止咳：用于肺胃阴虚之津少口渴、干咳咯血；心阴不足之心悸易惊及热病后期热伤津液等证 。配沙参、川贝可治肺阴虚干咳 。介绍以下几种吃法给你： 1.麦冬竹叶粥 材料：麦冬３０克 ， 甘草１０克 ， 竹叶１５克 ， 白米１００克 ， 去核红枣６枚 。做法：将麦冬、甘草、竹叶先用水煎熬 ， 取汁 ， 加入粳米、红枣一起煮成粥 。功效：带点淡淡的清甜 ， 具有清热解暑、益气和健胃等功效 ， 假如感到暑热口渴、气短乏力、不思饮食 ， 不妨一试 。2.枸杞麦冬炒蛋丁 [原料]鸡蛋4个、枸杞子10克、花生米30克、猪瘦肉50克、麦冬10克、精盐、淀粉、味精各适量 。[做法]枸杞洗净在沸水中略氽一下；麦冬洗净于水中煮熟剁成碎末;花生米炒脆；猪瘦肉切成丁；鸡蛋打在碗中加盐打匀隔水蒸熟 ， 冷却后切成粒状备用 。将锅置旺火上加花生油 ， 把猪肉丁炒熟 ， 再倒进蛋粒、枸杞子、麦冬碎末 ， 炒匀加精盐 ， 淀粉勾芡 ， 加味精调味 ， 盛入盘中铺撒脆花生米即可 。[用法]佐餐食用 ， 每日2次 。[作用]滋补肝肾、强身明目 。适用于慢性肝炎、早期肝硬化等 。[评注]麦冬滋阴 ， 枸杞壮阳 ， 二药相配调理阴阳 ， 不温不燥 ， 作用较为平衡 。鸡蛋、瘦肉含脂肪少 ， 富含蛋白质 ， 适于肝病者食用 。这道菜营养价值高、口感好且能强身 ， 常食有益健康 。3.沙参麦冬瘦肉汤 [基本特点] 滋养肺阴 ， 润肺止咳 [基本材料] 猪瘦肉250克 ， 北沙参30克 ， 麦门冬18克 ， 蜜枣4个 ， 各种调料适量 。[制法]将北沙参、麦门冬、蜜枣（去核）洗净；猪瘦肉洗净切成小块 。把全部用料一齐放入锅内 ， 加清水适量 ， 武火煮沸后 ， 文火煮2小时 ， 调味即可 。[功效]滋养肺阴 ， 润肺止咳 。[用法]随量饮汤食肉 。[应用]适用于肺阴虚干咳少痰者；中老年人秋季可常服 。4.麦冬鲜藕粥 [主料] 粳米 ， 麦冬60克 ， 鲜藕150克 。[做法] 同捣烂绞汁去渣 ， 粳米100克 ， 加清水适量煮粥服用 。[药用价值] 主要治疗癃闭津液亏损型：小便点滴不畅 ， 皮肤干瘪 ， 唇焦口燥 ， 毛发不荣 ， 肌肉瘦削 ， 眼眶凹陷 ， 舌燥无津 ， 苔少 ， 脉细弱 。5.百合麦冬汤 百合润肺降气 ， 麦冬滋阴养胃 ， 两药均可滋燥敛火；猪瘦肉养血厚胃 ， 用于胃阴不足 ， 胃气上逆所致的呃逆 。患儿易烦躁 ， 爱发脾气 ， 可在将要打嗝之前饮用 ， 则可缓解打嗝 。[原料]百合30克 ， 麦冬15克 ， 猪瘦肉50克 ， 调味品适量 。[制作]将百合、麦冬、猪瘦肉分别洗净 ， 同置锅中 ， 加水适量煲汤 ， 加调味品即成 。[特点]此口喝汤 ， 也可吃肉 。肉烂、汤稠 ， 略有麦冬味 ， 倍感清香 ， 滋而不腻 。调味品根据食者所好选用 。
吃麦冬有什么好处 功效作用是什么
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