【百叶怎么保存】
很多人都在问百叶怎么保存,今天就给大家讲解一下百叶怎么保存 。
1、冰箱冷藏:把百叶放到保鲜袋里,然后扎紧袋口放入冰箱冷藏保鲜,通过适宜的温度可让细菌停止滋长,延长其保质期,可保存2-3天 。
2、冰箱冷冻:把牛百叶放入保鲜盒加入适量清水,然后用保鲜纸包好(不密封),放冷冻即可,可保存10-15天 。
百叶又名牛羊的重瓣胃、牛百叶,名称为发丝百叶 。红烧牛蹄筋,烩牛脑髓和发丝百叶尤为出色,誉为牛中三杰 。发丝百叶是三杰中的佼佼者 。百叶是牛肚内壁中皱褶的部位,经切丝争火爆炒,具有脆嫩、鲜香的独特风味 。
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