1、米饭1碗，鸡蛋1个，青椒2个，盐适量，葱花适量，玉米油适量 。
【青椒鸡蛋炒饭的做法 怎样做青椒鸡蛋炒饭】2、准备一碗干饭 。把鸡蛋加入适量的盐搅拌均匀，青椒切丁加入适量的盐腌好，再把葱花备好 。
3、炒锅里加入适量的玉米油，油热后关小火，把鸡蛋倒进去不停的炒，炒散 。
4、鸡蛋炒散后，马上把米饭倒进去，尽量炒散开，然后把青椒倒进锅里，开大火，炒一会就好了 。出锅前尝下盐味是否合适，合适的话撒上葱花就可以出锅了 。
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