【燕窝的唾液酸的功效 燕窝的唾液酸的功效与作用】1、唾液酸， 俗名燕窝酸为燕窝中最珍贵之营养成分， 学名叫N-乙醯基神经氨酸， 是一种天然存在的碳水化合物 。 它最初由颌下腺粘蛋白中分离而出， 也因此而得名 。 唾液酸通常以低聚糖， 糖脂或者糖蛋白的形式存在 。
2、燕窝里面含有唾液酸， 又称为燕窝酸 。 它是一系列神经氨酸的衍生物， 在生物界中是一种普遍存在的物质， 广泛存在于脊椎动物、哺乳动物及多种植物组织中， 是细胞膜蛋白的重要组成部分 。 燕窝含有高到8%以上的唾液酸， 据研究分析表示， 燕窝中的燕窝酸含量是普通物质中燕窝酸含量的五十倍， 並且燕窝是唯一能直接从食物中获取大量唾液酸的管道 。
3、在哺乳类动物中是由肝脏所负责合成 。 是母乳中的重要营养成分， 可促进婴幼儿大脑和神经组织的发育， 提升记忆力和智力， 提高婴儿与母亲的免疫能力；让胎儿更强壮、皮肤白皙细致 。 燕窝本身也有助于安胎稳胎的效果， 协助孕妇顺利生产， 加速产后恢复 。
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