如何自制蜂蜜柚子茶呢?
原料:柚子1个、食用盐 20克、清水适量、蜂蜜500克、冰糖粉末200克 。做法:1、柚子用清水洗干净,找一张厨房纸把柚子表皮的水分擦拭干净,把食用盐撒在柚子上反复搓洗 。
搓几遍后将柚子表面的食用盐洗掉,拿厨房纸擦干水分,用刀将柚子顶部的盖子切掉,露出白色的内皮 。2、用刀在柚子表面均匀地刻出8-10个刀印,再用手沿着印记剥开外皮 。剥掉黄色外皮下的白色内皮,这层皮味道比较苦 。
将柚子瓣一枚枚地掰开,扔掉瓤里的果核 。3、手上套一个干净的塑料袋,使劲地将柚子瓣挤出果汁,放在一个容器里待用 。挤完果汁剩余的部分也不要扔掉,用刀切成小的碎末待用 。4、掰下来的柚子皮放在案板上,用刀切掉里面白色的部分,只留下外面黄色的柚子皮 。
将柚子皮切成宽1-2毫米的死,切得越细越好 。5、将切好丝的柚子皮放在煮锅里,倒上清水,水量没过柚子皮的表面,开大火煮沸 。大火煮沸后转小火继续煮,其间用筷子将柚子皮翻一次面 。6、将切成碎末的部分倒入煮锅里,继续小火慢满地煮,煮上半个小时后要不断地查看锅里剩余的水分,这时候表面会有很多大的泡泡,越来越粘稠 。
7、待锅里基本没有水分后,倒入挤好的柚子果汁,如果果汁太浓稠,也可以加一小汤勺的清水,继续小火慢煮 。8、再煮锅里加入冰糖粉末,搅拌均匀,煮到锅里几乎看不到水分时关火,待温度略微降到50度左右时倒入蜂蜜 。
9、最后将煮好的柚子皮和蜂蜜搅拌均匀,盛在容器里即可 。
应怎样自制蜂蜜柚子茶?
柚子1个,冰糖、蜂蜜各适量 。柚子剥皮,果肉切块,用揽拌机打泥状, 果皮洗净,切丝 。将果皮和果肉泥放入锅中,加水和冰糖熬至黏稠,晾至温 热时加蜂蜜调匀,装入容器中密封,放置10天左右就可吃了 。每次取适量, 用温水冲饮 。
自制的蜂蜜柚子茶能放多久
蜂蜜柚子茶是常见的饮品,很多人都喜欢吃,特别是女孩子,还会自制些蜂蜜柚子茶放在家中食用,自制的食品保质期是个问题,自制的蜂蜜柚子茶能放多久呢?
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自制的蜂蜜柚子茶最多可以放一个月 。
蜂蜜柚子茶的主要成分是蜂蜜和柚子,单一的柚子极易变质,蜂蜜具有防腐的作用,将柚子放在蜂蜜中可以起到一个很好的防腐作用,延长食用周期 。
【自制的蜂蜜柚子茶有毒吗】2
怎么做蜂蜜柚子茶
材料:蜂蜜、柚子 。
做法:将买回来的柚子用盐刷洗干净,然后打开柚子,取出果肉,柚子皮味涩,将柚子皮放在盐水中腌制半个小时或者一个小时,将柚子皮放在锅中漂煮,去除苦味,捞起后将柚子、柚子皮、冰糖和一小碗水一起熬煮,熬制黏稠状,放凉后加入蜂蜜、倒入密封罐冷藏即可 。
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自制蜂蜜柚子茶要注意什么
自制蜂蜜柚子茶的时候一定要注意仔细用盐刷洗,柚子皮上有很多细菌和病毒,还有可能有农药残留,没有清洁干净柚子皮,让残留物进入人体后对身体的损伤很大 。
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自制蜂蜜柚子茶怎么保存
一般来说,蜂蜜柚子茶不要贮存太久 。而且,要将蜂蜜柚子茶放置在冰箱中贮存 。一是保鲜,二是使其味道更加可口 。
如果没有冰箱,那就放在干燥、阴凉、通风处 。千万不要将蜂蜜柚子茶放在潮湿、闷热或者阳光时常照射的地方,会影响蜂蜜柚子茶的质量和贮存寿命的 。
1,在贮存期间要经常用干净的抹布擦拭蜂蜜柚子茶的表面,另外,在做自制蜂蜜柚子茶的时候,多放点蜂蜜可以让保存时间更长,时间越长味道越好 。记得不要放得太久哦 。
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