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自制的蜂蜜柚子茶有毒吗( 二 )

云知道蜂蜜柚子茶


2，蜂蜜柚子茶一定要密封好才放到冰箱里面保存，尽快在一周内食用完 。喝的时候最好等蜂蜜柚子茶的温度恢复到常温状态下才喝 。
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蜂蜜柚子茶可以保存多久
蜂蜜柚子茶是以蜂蜜和水果柚子为主要原料制成的一种保健食品，它的保质期不能与天然蜂蜜相比较，因为天然蜂蜜有很强的抗腐性，不容易变质，但是柚子是一种水果，里面有大量的水分，两者结合在一起制成蜂蜜柚子茶，保质期也大大折扣，多数都在十八个月左右 。
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小贴士
自制的蜂蜜柚子茶建议放在冰箱冷藏保存 。外面购买的蜂蜜柚子茶大多含有防腐剂，保存周期长，自制的蜂蜜柚子茶不添加防腐剂，保存周期短，需要放在冰箱冷藏保存 。
如何自制蜂蜜柚子茶？
做法：1、柚子用清水洗干净，找一张厨房纸把柚子表皮的水分擦拭干净 。把食用盐撒在柚子上，反复地搓洗 。2、搓几遍后，将柚子表面的食用盐洗掉，拿厨房纸擦干水分 。用刀将柚子顶部的盖子切掉，露出白色的内皮 。
3、用刀在柚子表面均匀地刻出8-10个刀印，再用手沿着印记剥开外皮 。4、剥掉黄色外皮下的白色内皮，这层皮味道比较苦 。将柚子瓣一枚枚地掰开，扔掉瓤里的果核 。5、手上套一个干净的塑料袋，使劲地将柚子瓣挤出果汁，放在一个容器里待用 。
6、挤完果汁剩余的部分也不要扔掉，用刀切成小的碎末待用 。如果不喜欢喝略苦的蜂蜜柚子茶，这部分可以扔掉 。7、掰下来的柚子皮放在案板上，用刀切掉里面白色的部分，只留下外面黄色的柚子皮 。
8、将柚子皮切成宽1-2毫米的死，切得越细越好 。9、将切好丝的柚子皮放在煮锅里，倒上清水，水量没过柚子皮的表面 。开大火煮沸 。10、大火煮沸后转小火继续煮，其间用筷子将柚子皮翻一次面 。11、将步骤6里切成碎末的部分倒入煮锅里，继续小火慢满地煮 。
12、大约煮上半个小时以后，要不断地查看锅里剩余的水分 。这时候，表面会有很多大的泡泡，越来越粘稠 。13、待锅里基本没有水分后，倒入步骤5里挤好的柚子果汁 。如果果汁太浓稠，也可以加一小汤勺的清水，继续小火慢煮 。
14、再煮锅里加入冰糖粉末，搅拌均匀 。15、煮到锅里几乎看不到水分时，关火 。待温度略微降到50度左右时，倒入蜂蜜 。16、将煮好的柚子皮和蜂蜜搅拌均匀，盛在容器里即可 。
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