【芋头孕妇能吃吗 孕妇可以适当吃芋头】芋头肉质细嫩、味道清香, 营养也很丰富, 所以很多人都喜欢吃芋头, 那芋头孕妇能吃吗?
芋头孕妇能吃吗
可以 。 芋头含有丰富的微量元素, 能够增强人体免疫力, 很适合孕妇食用 。 另外, 芋头富含纤维素, 孕妇吃芋头可以有效缓解孕期便秘 。 此外, 芋头含有的蛋白质、钙质、铁、磷等, 可以有效保护牙齿, 提高机体免疫力 。 孕妇除了需要增加各种营养素外, 芋头也是一个不错的选择 。
孕妇会吃孕妇会胖吗
作为高淀粉食物, 很多孕妈吃芋头时都有这样的担心 。 其实芋头既可作为主食, 亦可作为蔬菜, 它含有大量的淀粉、矿物质和维生素, 其中淀粉的消化率可达98.8%, 所以只要不过量, 芋头中的淀粉是很容易被消化的, 不容易使人发胖 。 作为一种碱性食品, 芋头还能能够调节人体的酸碱平衡 。
孕妇吃芋头的注意事项
1、孕妇吃芋头虽好, 但也要讲究营养均衡, 不要单吃一种食物, 要讲究荤素搭配, 吃芋头的同时可以搭配肉类 。 2、芋头的食用方法很多, 蒸、煮、炒、炸无一不可, 但由于芋头中含有较多的淀粉, 因此芋头用于蒸煮是最好的, 这样不会摄入过多的脂肪, 是最健康的吃法 。 3、在做芋头的时候最需要注意的是保证芋头熟透, 中医认为芋头中含有小毒, 食用过多或未煮熟容易引起闷气或胃肠积滞 。 4、芋头在烹饪去皮切块的时候最好戴上手套, 因为芋头和山药一样, 会分泌一种黏液蛋白, 对手皮肤表面产生刺激性, 导致皮肤过敏 。 如果出现粘液导致手部皮肤过敏的症状, 可以用姜汁擦拭接触痛痒感 。 5、芋头在储存的时候应当注意放在通风阴凉的地方, 如果发现芋头发芽了不用特别担心, 芋头不同于土豆, 发芽不会产生毒素, 因此可以放心食用, 只是口感会不太好, 如果在乎口感, 将发出的芽部去掉也并无不可 。
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